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 La Gentiane Jaune [Gentiana lutea]

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MessageSujet: La Gentiane Jaune [Gentiana lutea]   Sam 16 Aoû - 19:41

La Gentiane Jaune [Gentiana lutea]


Synonymes : Grande gentiane, Gentiane officinale, Jouvansanne, Quinquina d’Europe, Quinquina des pauvres, Quinquina indigène, Jansonna, Lève-toi-et-marche.

La grande gentiane jaune est une vivace fréquente dans tous les massifs montagneux [Alpes, Pyrénées, Massif Central], sur les pelouses des alpages de moyenne et haute montagne [500 à 2500 m d’altitude], ainsi que dans les prairies [marécageuses ou non] et dans les bois clairs.



La racine de la gentiane jaune est volumineuse et s’enfonce profondément dans le sol, à près d’un mètre.
Elle porte de grandes feuilles vert pâle [dont la longueur oscille entre 20 et 30 cm], opposées, aux nervures saillantes et parallèles, feuilles qui grimpent le long d’une forte tige dont la hauteur maximale atteint 1,20 à 1,30 m.



En été [juin-août], des fleurs jaunes en corolle qui ne dépassent pas 2 cm de diamètre apparaissent.



Il existe une autre espèce alpine, le vérâtre [veratrum album] qui ressemble à la gentiane jaune en dehors des périodes de floraison.
Cependant, des détails permettent de les distinguer : alors que la gentiane a des feuilles opposées, le vérâtre les possède alternées.
Celui-ci pousse très souvent à proximité de la gentiane jaune mais est très toxique
En période de floraison, nul doute ne subsiste puisque les fleurs du vérâtre sont… blanches =>




La gentiane jaune en phytothérapie :


1/Parties utilisées :

*Racines


2/Principes actifs :

*Principes amers
*Huiles essentielles
*Tannins
*Oxytyramine
*Xanthones


3/Propriétés médicinales :

*Tonique stomacal
*Tonique nerveux
*Tonique circulatoire
*Apéritif
*Digestif
*Antiseptique
*Antirhumatismal
*Vasoconstricteur [se dit d'une substance qui provoque la diminution du calibre des vaisseaux sanguins par contraction de leurs cellules musculaires au contraire de l'effet vasodilatateur]
*Roborant [fortifiant]
*Antiémétique [anti-vomissement]
*Sialagogue [qui augmente la production de salive]
*Antidépresseur [ ?]


4/Usages :

*Affections de l’estomac
*Affections des intestins
*Affections du foie et insuffisance hépatique
*Affections de la vésicule biliaire
*Stimuler la sécrétion de sucs digestifs
*Stimuler la sécrétion de la bile
*Etats anxieux
*Humeur dépressive, cafard
*Manque de confiance en soi
*Problèmes de sommeil
*Fatigue générale
*Goutte
*Rhumatismes


5/Contre-indications, remarques et autres usages :

*La gentiane jaune est une espèce protégée. Il est donc interdit de la cueillir sur le territoire français. Celle dont on se sert en phytothérapie est de la gentiane jaune cultivée.

*Il est recommandé de ne pas exagérer les doses en cas d’automédication. En effet, un excès de gentiane peut amener migraines et vomissements.

*La gentiane est fortement déconseillée à la femme enceinte.

*La gentiane jaune a un goût extrêmement amer. Le miel atténuera cette amertume.

*La racine de la gentiane entre dans la composition de nombreuses boissons apéritives et digestives à base d’alcool [Suze, Picon.]


Sources :

-Encyclopédie visuelle des plantes sauvages, Jean-Marie Polèse, Artémis Editions, 2007.
-Guide du promeneur dans la nature, Félix/Toman/Hisek, Hatier, 1974.
-Les plantes médicinales, Anne Iburg, Gründ, 2004.
-Plantes aromatiques et médicinales, Lesmlev Bremness, Bordas, 1996.
-Les remèdes de santé de Hildegarde de Bingen, Paul Ferris, Marabout, 2002.
-Wikipédia.
-Larousse illustré, 2005.



A bientôt.


AFS
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